Description
Origine Italie – Rome Lazio.
Ultra légères, robustes, les pelles Regina® restent les plus vendues du marché de la pizza (‘Best-seller’ aux Etats-Unis).
Utilisable pour tous les types de four (Bois, Gaz, Electrique, Pellet).
Le revêtement Micro-Dur téflonisé facilite la récupération du fond sur le marbre, en minimisant les frottements. Ceci réduit la consommation de farine lors du façonnage.
La version ajourée permet un enfarinage idéal sous la pizza et une dissipation de la chaleur.
Plusieurs tailles de manche sont disponibles avec système breveté (REFIX SYSTEM).